Question 1

龟甲桑与其他酱油有什么不同？

Accepted Answer

龟甲桑采用日本本酿造方法天然酿造 — 与日本顶级生产商使用的工艺相同。我们获得了JAS特级认证，使用非转基因东北大豆，每一瓶都不含人工防腐剂。我们还提供三种不同口味，包括一款零添加的纯净酱油，仅用四种原料制成。

Question 2

天然酿造和普通酱油有什么区别？

Accepted Answer

天然酿造酱油（本酿造）使用大豆、小麦、水和盐配合曲种经数月发酵而成。这种方法能产生深沉复杂的鲜味。许多大众市场酱油使用化学水解法 — 一种以酸为基础的工艺，只需几天而非数月，产生的风味较为单一，通常需要添加剂。

Question 3

JAS特级是什么意思？

Accepted Answer

JAS特级（特级）是日本酱油技术中心的认证。它代表最高品质等级，氨基酸态氮含量≥ 1.0g/100mL。这与日本顶级酱油品牌采用的标准相同。

Question 4

三种口味分别是什么？

Accepted Answer

炒菜鲜酱油 — 日常烹饪用酱油，浓郁的鲜味和焦糖深度。减盐酱油 — 减少钠含量，零焦糖色、零防腐剂。零添加酱油 — 仅四种原料：水、大豆、小麦和盐。别无他物。

Question 5

我应该先尝试哪种？

Accepted Answer

如果您经常烹饪，想要一瓶百搭的酱油，从炒菜鲜开始。如果您注重健康，试试减盐。如果您非常看重洁净配料，直接选择零添加。或者购买尝鲜套装（3 × 150ml）三款都试。

Question 6

大豆是非转基因的吗？

Accepted Answer

是的。龟甲桑使用来自中国东北的非转基因脱脂大豆。

Question 7

龟甲桑含味精吗？

Accepted Answer

炒菜鲜含有味精作为增味剂。减盐和零添加不含任何增味剂 — 只有酿造过程中自然产生的鲜味。

Question 8

龟甲桑不含麺质吗？

Accepted Answer

不是。所有口味均含有小麦作为酿造过程的核心原料。

Question 9

龟甲桑是清真的吗？

Accepted Answer

我们正在探索清真认证。酿造过程不使用酒精作为原料，但我们建议您咨询当地清真认证机构以获取指导。

Question 10

有哪些规格？

Accepted Answer

每种口味提供150ml（试用/礼品装）和1000ml（家庭装）。

Question 11

新加坡境内配送吗？

Accepted Answer

是的，我们提供新加坡全岛配送。订单通常在2–3个工作日内送达。

Question 12

配送到马来西亚、泰国或印尼吗？

Accepted Answer

我们即将扩展到东南亚市场。订阅我们的通讯，我们在您所在国家上线时会通知您。

Question 13

退换货政策是什么？

Accepted Answer

如果您收到的瓶子有损坏，请在48小时内联系我们并附上照片，我们将为您更换。

Question 14

李国生是谁？

Accepted Answer

李国生是龟甲桑的创始人。他在中国吉林长大，从小看着爷爷发酵大豆。后来他在日本历史悠久的酱油产区学习传统酿造工艺，然后回国创建了龟甲桑。

Question 15

龟甲桑是什么意思？

Accepted Answer

龟甲（kikkō）指龟甲纹样 — 在日本文化中象征长寿和坚韧。桑（san）灵感来自日语敬称，代表尊敬与温暖。合在一起，这个名字体现了超越国界的工艺精神。

Question 16

龟甲桑在哪里生产？

Accepted Answer

龟甲桑在中国东北吉林附近的工厂生产，使用当地种植的大豆和日本酿造技术。该工厂已通过食品安全和出口认证。

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